Antica Corte al Molino
Agriturismo Negrar, Antica corte al molino

Antica Corte al Molino

Antica Corte al Molino

La casa padronale dell’800, con annessi molino del 1600 e cantina a volto del 1700 per l’invecchiamento dei nostri vini, è stata restaurata per vivere e ospitare in un luogo romantico tra particolari che conservino intatta la memoria del passato.
La nostra famiglia vuole offrire agli ospiti qualcosa che oggi è andato un pò smarrito. Cucina tradizionale veronese, in particolare della Valpolicella, condita con nostro olio extravergine di oliva ed esaltata dal vino e dalle verdure dell’orto. I vari piatti sono abbinati ai nostri vini DOC della zona storica del Valpolicella. Pane e dolci della tradizione fatti in casa.

Servizi

  • Giardino
  • Parcheggio
  • Vendita prodotti
  • Regione
  • Veneto
  • Provincia
  • Verona
  • Zona
  • Negrar
  • Indirizzo
  • Via crosetta 8 - frazione sanperetto


Per raggiungere facilmente la nostra azienda vi consigliamo di prendere uscita autostradale Verona Nord; al termine della superstrada (dir. Valpolicella) svoltare a destra per Negrar fino all’indicazione sempre a destra: Sanperetto; avanti per 1 chilometro seguire poi l’indicazione dell’Azienda Agricola.

La sala
La sala L'ampia sala è arredata in stile rustico e molto accogliente, belle travi in legno, caminetto scoppiettante e pietre a vista.
Questo è l'ambiente ideale per assaporare i  piatti, dell'antica tradizione della Valpolicella, accompagnati da vini  DOC di nostra produzione.

Antipasto di polenta alla brace con sopressa veronese e verdure all'olio extravergine d'oliva

Primi piatti:
- bigoli fatti in casa ai sughi
- risotto al vino amarone
- pasta e fagioli

Secondi piatti con polenta:
- stufato di manzo al vino amarone
- coppa di maiale al forno marinata con vino bianco   passito
- fricando di carni in umido al sugo di pomodoro e   patate
- faraona arrosto

I dolci della tradizione e il pane al sesamo, rosmarino e cipolla sono cucinati da mamma Fiorella.
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